Der Betrieb
Im August 2022 haben wir den Betrieb mit Inventar, Tieren und Flächen übernommen. In der ersten Woche hatten wir gleich die erste Öko-Kontrolle und haben mit der Umstellung auf Bio begonnen. Die Umstellung dauert zwei Jahre: Seit August 2024 sind wir offiziell Bio und vermarkten unsere Produkte auch so.
Wir sind ein Milchviehbetrieb mit rund 60 Milchkühen, weiblicher Nachzucht und Bullenkälbern bis acht Monate. Auf den Feldern steht zunächst Kleegras, bevor wir dort auch Getreide für die menschliche Ernährung anbauen.
Wir sind auch Mitglied im Biolandverband.
Was wir schon verändert haben
- Die Tierzahlen reduziert: mehr Platz im Stall und genug Weideland für alle.
- Kuhbürsten installiert.
- Die Liegebuchten aufgekantet und mit Stroh eingestreut.
- Die ersten Fressgitter durch selbst gebaute Holzkonstruktionen ersetzt.
- Dächer und Regenrinnen repariert, den Stall mit Holz verkleidet.
- Neue Rassen eingekreuzt, damit unsere Kühe mehr Fleisch ansetzen. Wir brauchen keine Hochleistungskühe, sondern Kühe, die gut mit Weidegang zurechtkommen.
Unser Ziel
Wir wollen einen vielseitigen ökologischen Betrieb aufbauen. Hauptzweig bleibt die Milchkuhhaltung. Die Bullenkälber sollen auf dem Hof bleiben dürfen und mit acht Monaten geschlachtet werden. Verkauft wird direkt in unserer Umgebung sowie in den Naturata-Bioläden in Köln und Umgebung.
Bäume auf den Weiden
Seit dem Frühjahr 2025 pflanzen wir junge Bäume auf unseren Weiden, gut geschützt vor den Kühen. In einigen Jahren sollen sie den Tieren im Sommer Schatten spenden, den Boden vor dem schnellen Austrocknen schützen und Vögeln und Insekten mehr Lebensraum bieten.
